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新西兰和澳大利亚的葡萄酒有什么区别?

新西兰和澳大利亚的葡萄酒有什么区别?

详细介绍

  从地域范围来看,澳大利亚显然要大得多。而且,澳大利亚葡萄园面积约为 160,000 公顷;而新西兰葡萄园面积都不到澳大利亚的 1/4,为 35,000 公顷。 霞多丽是澳大利亚最有名的白葡萄酒,它既可以经橡木桶陈酿,也可以不经橡木桶,风格可谓多样,整体品质和知名度则比不上新西兰长相思。 新西兰葡萄酒价格高是受当地地形、气候以及葡萄园面积等影响,导致葡萄酒生产成本较高,因而一般只生产中高端葡萄酒;此外葡萄园面积有限也导致新西兰葡萄酒产量较低。高质量加上低产量,难怪新西兰葡萄酒在世界各地都能保持最高的均价! 除了品质优秀外,地广人稀的特性使得澳洲葡萄酒有着更高的人力成本,因而最终价格也就更高。不过尽管如此,中国人依旧偏爱澳洲葡萄酒,这一方面得益于行之有效的品牌营销,如讨喜的“奔富(Penfolds)”葡萄酒,蹦蹦跳跳的袋鼠形象等;另一方面则是由于葡萄酒风格多样,能够很好地搭配中国各式菜肴,也更符合中国人的口感。 根据海关数据显示,2015 上半年中国进口瓶装葡萄酒中,均价最高的为新西兰葡萄酒,达 10.79 美元/升,因此市场上大部分新西兰葡萄酒价格都在 150 元/瓶以上。 此外,根据葡萄酒协会(Wine Institute)最新数据显示:全球顶级葡萄酒生产国排行榜中,澳大利亚居第 7 位,而新西兰则排到了 17 位。因此从产量来看,澳大利亚更胜一筹。 从一定程度上来说,新西兰和澳大利亚的葡萄酒是没有可比性的,因为前者以出产长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒出名,后者则以西拉(Shiraz)红葡萄酒著称。不过由于这两者都地处大洋洲,有着相似的地理位置,且都为新世界的佼佼者,因此拿来比较也就不为过了。 从海关数据得知,2015 上半年我国进口的澳大利亚瓶装葡萄酒价格也不低,为 8.69 美元/升,均价仅次于新西兰葡萄酒。 澳大利亚的西拉堪称世界上最好的西拉红葡萄酒之一,这种葡萄酒通常酒体饱满,有着较高的酒精度以及充满活力的浆果和李子风味。爱之甘露系列葡萄酒新品发布 体验别样的智利风 红酒百科全书,酒行业排名第一的新媒体,微信公众号:wikiwine。返回搜狐,查看更多 【作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:winesister。 四面环海的新西兰由于地域较为狭窄,极易受海洋影响,因此有着凉爽至温和的海洋性气候。此外,新西兰由两个狭长的岛屿组成,而北岛的平均气温一般略高于南岛。 新西兰黑皮诺也是当地最流行的红葡萄酒,一般有着清新的红色浆果以及玫瑰的香味。整体来看新西兰黑皮诺知名度不如澳洲西拉,不过有着不错的发展前景。 虽然同样四面环海,但澳大利亚却以地中海气候为主。这种气候一般夏季炎热干燥,冬季温和多雨,雨热不同期。因此,对于葡萄的生长来说较为适宜。不过,全球变暖也使得当地的降雨量大幅减少。 澳大利亚的葡萄树则是从好望角移植过来的,1791 年澳大利亚人摘取了几串葡萄,并成功酿制出了葡萄酒,从而开创了澳大利亚的葡萄酒历史。不过,澳大利亚现今的葡萄酒产业模型到了 20 世纪 50 年代才形成。 新西兰葡萄酒的历史可追溯到 1836 年,当时的英国移民带来的葡萄树开启了葡萄酒历史。不过长久以来,新西兰葡萄酒成长得十分缓慢。直至 20 世纪 70 年代过后,新西兰葡萄酒产业才开始腾飞。 新西兰的长相思号称“国酒”,且以纯净清新著称,在世界上有着超高的知名度。这种葡萄酒口感爽脆,带有葡萄柚、热带水果以及青草的独特香气。

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