冰葡萄酒

鸭绿江河谷冰葡萄酒进入新的酿造季 中国味道“

鸭绿江河谷冰葡萄酒进入新的酿造季 中国味道“

详细介绍

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  冰酒的产量还是比较少的,(我国 )主要的产区呢,冰红葡萄酒主要产区应该就是集安,那么冰白呢是辽宁的桓仁比较多一些,大概的产量据我了解应该在1000吨左右吧。

  【解说】地处吉林省集安市鸭绿江河谷地带的山葡萄新品种“北冰红”日前进入最佳采摘时期,由此也拉开了当地新一年度的冰葡萄酒酿造序幕。进入12月以来,有大量海内外游人冒着严寒来到集安,体验亲手采摘山葡萄的快乐并品尝新酿美酒,“中国酒香”渐渐声名远播。

  2008年起,中国农科院特产研究所选育山葡萄新品种“北冰红”,在集安鸭绿江河谷区域试验种植。后来,这一新品种表现上佳,集安市官方决定扩大种植规模并酿造冰葡萄酒。目前,这一地区是中国最大的山葡萄生产基地。

  中国集安市位于北纬40°—43°之间,与法国著名葡萄酒产地罗纳河谷处于同一纬度,同属世界葡萄酒黄金生产带。

  中国集安市位于北纬40°—43°之间,与法国著名葡萄酒产地罗纳河谷处于同一纬度,同属世界葡萄酒黄金生产带。

  据介绍,集安市可用于生产冰葡萄酒的“北冰红”种植面积现已有5000亩,可年产冰酒500吨。按照规划,当地计划到2020年实现年产冰葡萄酒2000吨,并出口海外

  【解说】地处吉林省集安市鸭绿江河谷地带的山葡萄新品种“北冰红”日前进入最佳采摘时期,由此也拉开了当地新一年度的冰葡萄酒酿造序幕。进入12月以来,有大量海内外游人冒着严寒来到集安,体验亲手采摘山葡萄的快乐并品尝新酿美酒,“中国酒香”渐渐声名远播。

  【解说】记者了解到,“北冰红”山葡萄可以在树上自然挂果至冰冻,能够在冰天雪地中看到山葡萄,让来自土耳其、摩洛哥等国的游人异常惊喜,他们聚集到葡萄架下采摘品尝。而用这种山葡萄酿造的冰葡萄酒更是口感上乘,一位土耳其游客在品尝了一杯后,连连称赞。

  目前主要在国内市场,但是现在包括很多国家,包括韩国,包括俄罗斯,其实对我们的北冰红呢他们都非常的关注,非常感兴趣,他们也在跟我们研究,很快我相信就会有出口了。

  那个葡萄酒一点甜的但是非常好喝,我喝过了美国的、俄罗斯的葡萄酒,但是中国的葡萄酒最好喝的。

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